Transformer l'industrie agroalimentaire avec les protéines de Standing Ovation
© Standing Ovation
Standing Ovation, spécialisé dans la production de protéines par fermentation de précision, vient de lever 34 M$ (environ 30 M€), dont 28,5 M€ en capital (25 M€) auprès du fonds Ecotechnologies 2, géré par Bpifrance pour le compte de l'État dans le cadre de France 2030, et de Crédit Mutuel Innovation, avec d’autres investisseurs, historiques et nouveaux*. À l’augmentation de capital s’ajoute un financement de 5,7 M$ (5 M€) apporté par Bpifrance et un pool bancaire.
Cette 2e levée de fonds sera principalement consacrée à l'accélération de la commercialisation des protéines de Standing Ovation en Amérique du Nord, avant une expansion en Europe et en Asie à partir de 2027, soutenue par l'augmentation de sa capacité industrielle déjà en place.
L’ambition de Standing Ovation : ouvrir une nouvelle voie à la production circulaire et durable de protéines pour répondre à une demande mondiale en forte croissance. En combinant innovation technologique et savoir-faire de la filière laitière, la société rapproche industrie agroalimentaire et Deeptech.
Standing Ovation développe une technologie de rupture permettant de produire des protéines hautement fonctionnelles à faible empreinte environnementale, s'imposant ainsi comme un acteur incontournable de la transformation durable de l'industrie agroalimentaire. En revalorisant les sérums laitiers dans une logique d'économie circulaire, la société se distingue comme un partenaire stratégique de choix pour les grands acteurs industriels, comme en témoigne la confiance du Groupe Bel et de Danone*.
Pour en savoir plus sur le procédé de Standing Ovation, lire le communiqué de presse
Doté de 300 M€ par l'État dans le cadre de France 2030, le fonds Ecotechnologies 2 est géré par Bpifrance Investissement. Il investit de 2 à 10 M€, en recherchant systématiquement un co-investissement à parts égales avec des acteurs privés. Il cible des opérations en fonds propres et quasi-fonds propres pour des prises de participation minoritaires dans des PME innovantes.
* Astanor, Groupe Bel, Seventure Partners, GoodStartUp et Big Idea Ventures, auxquels se sont joints Danone Ventures, Angelor, Newtree et Noshaq