Transformer l'industrie agroalimentaire avec les protéines de Standing Ovation
Standing Ovation, spécialisé dans la production de protéines par fermentation de précision, vient de lever 34 M$ (environ 30 M€), dont 28,5 M€ en capital (25 M€) auprès du fonds Ecotechnologies 2, géré par Bpifrance pour le compte de l'État